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ゲリラ雪

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下道(かどう)会総裁が「よしなしごと」をゲリラ雪のように、書くときは大量に、書かないときは放置気味に記します

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揚げない、でも唐揚げ 

最近TVで宣伝している「揚げないからあげ粉」を購入。鶏の唐揚げに挑戦しました。

09020101

箱に書いてあった分量より少し肉が多かったせいでしょうか、唐揚げというよりは焼鳥といった感じ。永谷園のお茶漬けに入っているアラレ状のものが、かすかに唐揚げの気配を漂わせています。で、食べてみると…


あ、唐揚げかもしれん


このアラレ状のものが香ばしさと適度なサクサク感を出して、確かに唐揚げの味がします。何とも不思議な感覚。あと2,3袋残っているのでもっと美味い作り方を考えてみたいと思います。
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